Câmara Cascudo, O “Provinciano Incurável”: Desvendando os caminhos de História da Alimentação no Brasil. Corção, Mariana.

Tese apresentada como requisito parcial à obtenção do grau de Doutor, pelo curso de Pós-Graduação de História do Setor de Ciências Humanas,
Letras e Artes.
Universidade Federal do Paraná
Orientadora: Profa. Dra. Roseli Boschilia
Curitiba, 2014.
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